Описание
Грана Падано Grana Padano Mantova Мантова 200г
Сыр твердый Грана Падано, 200гр, 32%, Италия
1.300 руб.
Доступно для предзаказа
Грана Падано Grana Padano Mantova Мантова 200г
Сыр твердый Грана Падано, 200гр, 32%, Италия
Вкус сыра открывается постепенно от нежного, тонкого, сладковато сливочного , переходящего к пикантному, слышен вкус орехов, плавно переходит в насыщенный и душистый, сложный букет вкусов. Изысканный аромат, яркий с запахом фруктов и Альпийских лугов.
А какое невероятное послевкусие, Вы ощущаете маслянистое таяние от прикосновению к нёбу. Цвет в зависимости от возраста играет оттенками золотистой соломы. Текстура упругих и крепких сыров таких как Грюйер однозначно маслянистая. В гладкой и однородной консистенции сыра с возрастом появляются расщелины.
Сыр Mozart Моцарт Австрия
Сыр обладает насыщенным желтовато-кремовым цветом с легким коричневатым оттенком; корочка очень темная, почти черная. Консистенция плотная, но не твердая. Запах не очень сильный, типично сырный с пряными нотками. Вкус приятный, насыщенный, но не очень яркий. И кисломолочный, и несколько пряный; соленость умеренная. Вкус чуть сливочный и весьма мягкий, поэтому можно сказать, что Schardinger Mozart понравится почти всем.
Наиболее известная в Америке марка этого сыра носит название «Philadelphia» и принадлежит американской компании Крафт Фудс. Этот сыр выпускается с 1872 г., название получил в честь города Филадельфии, который в то время был известен едой отменного качества.
Сыр «Philadelphia» представлен в девяноста четырех странах мира и очень популярен благодаря нежной текстуре, мягкому сливочному вкусу и кулинарной универсальности: в Италии его добавляют в салат из свежих овощей, в Японии — в суши, Американцы любят добавлять сыр «Philadelphia» в качестве ингредиента для особого сырного пирога – чизкейка. Он может использоваться в качестве соуса, заправки или самостоятельного блюда, к сыру «Philadelphia» придумано более сотни рецептов.
Powered
by
Simla.com
Отзывы
Отзывов пока нет.